In Harderwijk, de oude Hanzestad aan het Veluwemeer, vind je aan de Stephensonstraat een adres dat verder gaat dan een gewone viswinkel: Palingrokerij & Vishandel Dries van den Berg. Wat in 1978 begon als een kleine palingrokerij in een historisch pand bij de Vischmarkt, groeide uit tot een begrip in heel Nederland — en is vandaag de dag de laatste ambachtelijke palingrokerij die Harderwijk nog rijk is.
Onder leiding van Peter van den Berg wordt de paling hier nog op traditionele wijze gerookt, boven een knisperend houtvuur, met het vakmanschap dat al generaties wordt doorgegeven. Naast de rokerij en vishandel vind je op deze locatie ook een restaurantgedeelte en een heus palingmuseum, waarin de rijke visserijgeschiedenis van Harderwijk tot leven komt.
Een bezoek aan Dries van den Berg is dan ook al snel meer dan een boodschap: voor de kinderen staat er een springkussen, en op het terras kun je onder het genot van een drankje of een vers visje heerlijk nagenieten. Wie houdt van dagvers gerookte paling en een stukje levende vistraditie, is hier op het juiste adres.
